葡萄在新一季的嫩枝上结果，这些嫩枝是从一岁的藤条上长出来的。一旦这些藤条产出了当季的果实，它们就不会再生产了。为了保持葡萄的产量，他们需要修剪，以更新年轻的藤将在来年生产。
开始，种植新的藤蔓，创建框架
葡萄是活力旺盛的藤蔓，所以它们需要某种结构或支撑来生长，比如棚架、凉亭或凉棚。在种植葡萄之前，确保这样的结构是很重要的。
在冬天休眠的时候或者早春的时候种植新葡萄，给它们足够的时间在炎热的夏天到来之前扎根。
第一个冬季-种植
- 种下葡萄藤，让它生长一年，长得高一些，根本不需要修剪。拥有尽可能多的藤条和叶子将使藤条通过光合作用收集最大数量的能量，以保持良好的强劲生长。
- 选择一根长而结实的藤条，把它垂直地绑在一个支撑物上，形成藤条的主干。
第二个冬天——修剪
葡萄藤长到足够的高度后，需要修剪成所需的形状，以形成一个框架——适合种植作物的树干和侧枝。
- 如果绑在垂直支撑上的主要藤条已经达到所需的高度，比如格子架的电线或凉棚的顶部，请将其修剪掉上面的芽．修剪切口下方的芽将长出侧枝(侧枝)。
- 修剪掉其他藤条，只留下主要的垂直藤条。
在第一年进行了初步的形成性修剪之后，从这一点开始，葡萄藤需要修剪的方式将取决于它是否需要修剪cane-pruned或spur-pruned．
甘蔗和短枝修剪-如何修剪不同的葡萄品种
有两种主要的方法用于修剪葡萄藤甘蔗修剪而且刺激修剪。
你应该使用哪种方法呢?
这取决于葡萄的品种，一些葡萄是甘蔗修剪，其他是短枝修剪，少数可以使用任何一种方法修剪。
哪些葡萄品种是短枝修剪的?
短枝葡萄品种是更有活力的种植者，用新芽结出果实吗靠近基地一年生藤条，在主茎附近。
短枝葡萄包括以下品种:
- 秋天皇家
- 黑色马斯喀特
- 脸红无核
- 红衣主教
- 纪念无核
- 圣诞玫瑰
- 黎明无核
- 早期马斯喀特
- 火焰无核
- 意大利
- Marroo无核
- 马斯喀特汉堡
- 纽约麝香猫
- Perlette
- 紫色的酸黄瓜
- 女王
- 莱比
- 沃尔瑟姆交叉
哪些葡萄品种是甘蔗修剪?
藤修剪葡萄品种不那么有活力，在一年生藤的最后从芽中生长出新的果实。
藤修剪葡萄包括以下品种:
- 黑哥林多
- Calmeria
- 船底座醋栗
- 深红色的无核
- 皇帝
- 幻想无核
- Glenora
- Himrod
- 宁第无核
- 马斯喀特中意
- Ohanez
- 红色的世界
- 红宝石无核
- Sultana
- 汤普森无核
如何确定未鉴定葡萄品种的正确修剪方法
确定你的葡萄品种是短刺还是甘蔗修剪的简单方法是使用以下方法:
- 把几根藤条修剪回去2芽(刺激修剪)在冬末
- 把几根藤条修剪回去10个花蕾(甘蔗修剪)在冬末。
- 用不同的方式标记修剪过的短和长的手杖，通过在它们上绑一些东西来区分它们松散，比如不同颜色的麻花领带、拉链领带或绳子，这样你就可以在葡萄藤结果的时候检查它们。
如果种类和长修剪藤条都长出新的果实，这是一个短枝修剪品种，但如果它只是在较长的修剪过的藤条上的新生长的果实上，那么它肯定是一种甘蔗修剪品种．
如何鞭策西梅葡萄
葡萄藤在第一个冬天种植，让它生长一年，然后在第二个冬天修剪，如上一节所述“开始，种植新的藤蔓，创建框架”．
第二个冬天——短枝修剪
开发t形的刺修剪框架的第一步是让主要的垂直藤条生长到所需的高度，然后修剪到花蕾以上。
剪在花蕾上方1-2厘米处，防止花蕾变干。修剪切口下的花蕾将在生长季节长出新的藤条。
第三个冬天——短枝修剪
形成t形框架:
- 选择靠近藤蔓顶部的两根藤条作为永久的侧臂(侧臂)，树干两侧各一根。
- 将两个侧边系在格子架的水平线上，或者系在凉亭或凉棚框架的顶部。
- 将藤条剪成适合栅格或支撑结构的长度。
当横向的藤条被水平地培植时，它们就会从花蕾中长出可结果的藤条。
第四个冬天——短枝修剪
一旦侧枝产生了第一批结果的藤条，就需要在冬季藤条休眠时修剪，以形成均匀间隔的双芽长刺。
- 选择健康的藤条，平均间隔约15-20厘米，形成新的刺。将这些藤条从根部剪回两个花蕾(不包括根部的花蕾)。
尽可能选择朝上的花蕾，因为这样更可取。在花蕾上方1-2厘米处修剪，防止花蕾变干。 - 修剪主侧枝上的所有其他生长物。
第五年及以后-短枝修剪
第五年以后，以及以后的每一年，都在进行短枝修剪冬天下面这个两步法则：
- 将前一年的两根花蕾剪成两半，去掉花蕾的上半部分，从中长出新的植株。
- 将新长出的茎距较低的部分修剪成两个芽，形成新的双芽茎距，这将在下一年产生新的结果藤。
下图是将前一年的双芽小刺减少为单芽，并修剪剩余的新生长物以形成替代双芽小刺的过程。一旦你看到了模式，这个修剪系统就变得很容易执行了。
如何鉴定葡萄藤条的年龄
当修剪时，你怎么知道哪些是一年生的，哪些是新生长的?
将要修剪成双芽短刺的新结果藤很容易识别，它们光滑，颜色呈红古铜色，而较老的藤往往颜色偏灰，质地粗糙。
如何种植葡萄
葡萄藤在第一个冬天种植，让它生长一年，然后在第二个冬天修剪，如上一节所述“开始，种植新的藤蔓，创建框架”．
第二个冬天——修剪甘蔗
为藤条修剪系统开发永久性主干框架的第一步是让主要的垂直藤条生长到所需的高度，然后将其修剪到花蕾以上。剪在花蕾上方1-2厘米处，防止花蕾变干。修剪切口下的花蕾将在生长季节长出新的藤条。
第三个冬天——修剪甘蔗
在甘蔗修剪系统中，建立一个永久的主干，但每年都要更新侧枝。从葡萄藤的顶部，靠近栅格线的地方，选择新的藤条。
建立第一组侧手杖:
- 在树干两侧选择一根或两根手杖，修剪成8-12个花蕾(某些品种可达16个)，并将它们系在水平的网格线上进行支撑。理想的情况下，藤条应该从尽可能靠近藤蔓的地方长出来，粗如小指，花蕾紧紧地靠在一起。
- 选择树干两侧的一根直枝，修剪成双芽直枝。这些更新马刺提供了额外的手杖选择，在下一年。
- 修剪掉所有其他的生长。
结果藤将从芽沿这些临时侧藤的长度生长。
第二年冬天来临时，修剪过程会重复进行。树干两侧各选两根藤条，修剪至长度(8-12个芽)，沿着水平的网格线进行训练，两边各剪一根藤条，剪回两个芽，作为更新的刺。
第三年之后，接着进行甘蔗修剪三步规则：
- 将前一年的两根茎茎剪成两半，去掉茎的顶部和新生长的部分，每根茎茎上都长出一根长而结实的甘蔗。
- 修剪新生长的芽从剩余的较低的刺激到任何一个8 - 12味蕾创造一种能结果的藤条，或2芽培育一株新的双芽茎，在来年产出新的结果藤。
- 将上一年的两根结实的藤条修剪成短的双芽茎(只需要两根，树干两侧各一根)
这个过程每年都在重复
下图是修剪藤条的过程，创建新的双芽刺和修剪剩余的新生长形成替代横向。再一次，有一个重复的模式，这使它更容易理解，但甘蔗修剪比短枝修剪更复杂一点。
继续到第六年，修剪仍然保持不变。重复前面的解释，新的生长要么被剪短到8-12个芽的长度，以创建一个结果的甘蔗，或者2个芽，以创建一个2个芽的更新距，这将产生更多的甘蔗，以供来年选择。
为什么要多拿手杖?有时产生的主要藤条很弱或花蕾相距太远，使它们太长，在这种情况下，更新的马刺将有额外的4根藤条可供选择。
再一次，旧的两芽马刺的顶部生长被切断，一旦4条藤和2个更新的马刺被选中，所有其他的生长都被修剪掉。
额外的笔记
一些藤条修剪葡萄品种要求藤条修剪到每根藤条超过8-12个芽。
- 深红无籽每根藤需要15个芽儿
- Thompson无籽(Sultana)每株需要14个芽儿
前面提到过，一些葡萄品种既可以是藤条修剪，也可以是短枝修剪，这两种技术都可以使用。
葡萄可以是藤条或短枝修剪包括:
- 火焰无核
- 萨福克郡红
- 土星
- 水牛
康科德葡萄可以用藤条修剪或短枝修剪成至少6个芽的长枝。
谢谢你，安吉洛，
欢迎你!
一般来说你推荐哪种方法?大多数人似乎更喜欢甘蔗修剪。
修剪方法确实取决于葡萄品种，但似乎大多数人种植的是藤条修剪葡萄品种。短枝修剪的葡萄品种更有活力，但我喜欢修剪它们更容易、更快。我的花园里种着两种藤修剪葡萄和一种刺修剪葡萄。
我有大约9棵葡萄树，我很少有它们的名字。有没有列表让我知道哪些应该是藤条修剪，哪些应该是短枝修剪?非常感谢。
嗨，伊恩，清单在文章中，但不是那么明显，所以我把它们转换成项目符号，使它们更容易发现。
我还在列表下面增加了一个新的部分“如何确定未识别葡萄品种的正确修剪方法”，以防这些品种没有列出。
希望这能有所帮助!
非常棒，非常感谢!我是这个网站的新手，所以我会在这个帖子中找到细节吗?
浏览一下这篇文章https://deepgreen188bet网站登录permaculture.com/2019/08/07/how-to-prune-grape-vines-cane-and-spur-pruning-explained/
希望这能有所帮助!
非常感谢，我现在已经看到并打印出来了。None of my grapes are on the list Can I sent the names of my grapes in case you can help me identify if to spur or cane prune. Thanks Andy
你能帮忙吗?
请摘下我的葡萄。
我现在的葡萄大约有2.5年的树龄。我怎样才能知道我必须要刺梅还是藤梅?
•特蕾莎x 2
•黑色汉堡
•埃斯塔女王
•拉蒙特x2
你好，你列出的四种葡萄中有三种我可以帮忙:
>特蕾莎葡萄要么是藤修剪，要么是杆修剪(有3-7个芽的短藤)
>黑汉堡葡萄(在德国被称为Trollinger)是一种短距修剪品种
>以斯帖女王葡萄可以使用甘蔗或短枝修剪
对于拉蒙特品种，我在任何地方都找不到，使用我在下面列出的方法来确定葡萄是短枝还是甘蔗修剪。
非常感谢，非常感谢你的帮助!!
不客气，很高兴能帮上忙!
我有一棵葡萄藤，是我的曾祖父母从意大利带来的。我打算把它种在一个新房子里，它的砧木大约有6″高，1英寸厚。它已经在地下的花盆里生长了好几年了。这是一种深蓝色的葡萄，但我不知道它是什么品种。我怎么才能知道该怎么修剪呢?
确定你的葡萄品种是短枝还是藤条修剪的简单方法是在冬末将几根藤条修剪回2个芽(短枝修剪)，并将几根藤条修剪回10个芽(藤条修剪)。用某种方式在藤条上绑上一些东西，这样你就可以在葡萄藤结果的时候检查它们。如果它在两边都结果实，它是一个短枝修剪品种，但如果它只在较长的藤条上结果实，它肯定是一个藤条修剪类型。
啊哈，这就够简单了。谢谢你！不幸的是，我要过几年才能回来报到。伟大的网站，我感谢你的努力和信息。
你好安吉洛,
几年前我种了两棵赤霞珠和两棵梅洛，春天没有时间修剪。电线和柱子都到位了，我想用藤条修剪它们。这个冬天最好的开始是什么?把整个蔓生的植物拆成一英尺高的树桩，然后重新开始?或者选择一根主茎，希望它像你画的那样长出来?我在加州沿海的10b区。
感谢大家辛苦分享知识。
非常感谢
凯
嗨，凯，我总是在冬天葡萄休眠的时候修剪葡萄。我没有在我的清单中列出酿酒葡萄品种，但赤霞珠、梅洛和西拉等品种通常是经过短枝修剪的，而黑皮诺等品种则是经过甘蔗修剪的。你也可以用藤条修剪修剪过的品种，但快速查看一些可用的研究，赤霞珠的产量是相同的使用任何一种修剪系统。
你的葡萄藤已经修剪成形状，并在电线上生长了吗?你没有给我太多关于已经进行了哪些培训的信息，这使得回答这个问题变得更加困难，因为我必须猜测所有的可能性!假设你没有接受过任何培训，如果你在修剪甘蔗，只要按照说明，修剪以建立葡萄藤框架，所以你最终会有一个树干到达电线，并在顶部修剪以建立与电线一致的横向。在花蕾长出新的藤条后，你可以修剪以选择当季的藤条和下一年的藤条。顶部有可以固定在电线上的手杖
非常感谢。这些藤蔓从未受过训练，它们是杂乱无章的。我通常把它们修剪成果状的部分。今年冬天我要试着修剪枝条。
谢谢
非常感谢您在页面中提供的所有细节。这是非常有用的信息。去年我种了几棵西班牙黑葡萄树，目的是酿酒。因为它们是混合品种，我见过一些地方说用藤条修剪，但另一些地方说用鞭毛。你有什么建议吗?谢谢你的帮助
我会先修剪它们，看看它们的表现如何，如果它们不够多产，你可以很容易地用藤条修剪它们。
谢谢你的建议。今年冬天我要试一试
做得好，安吉洛——解释得很好!
谢谢!
下午好，安吉洛，我在早春发布了一个问题，很高兴地告诉你，我种的葡萄藤正在向天空飙升。我已经构建了一个两线结构，第一线是45″地面和第二线是72″，葡萄藤接近两英尺超过第二线。我想从中央的藤条在两根电线上传播横向，你上面的信息说电线切割下的两个芽会发出芽形成横向。我还能在藤条上长出嫩芽吗?
我妈妈告诉我，一个表哥把这株葡萄带到他的农场，他们确定这是仙粉黛葡萄。我们家来自卡拉布里亚，所以可能是普米蒂沃人?
再次感谢你的帮助!
克里斯
如果藤条上有花蕾，当你修剪靠近铁丝的尖端时，它们很可能会脱落。
嗨，安吉洛，很棒的文章。这是我在这个话题上发现的最好的作品之一。谢谢你！我有一颗秋王葡萄，谷歌上面写着它是西梅。它非常有活力。我可以修剪它吗?我不喜欢修剪藤条
谢谢你的评论，非常感谢。我也喜欢短枝修剪，这样更容易!
根据我找到的资料来源，如果你想要最大的产量和果实质量，秋王葡萄应该被修剪成5-8根12到15个芽长的藤，留下最多4根两芽的更新枝来生产明年的藤。
如果你刺激修剪，你可能会得到更低的产量，或者你可能根本得不到任何葡萄。
有一个非常简单的方法来判断短枝修剪是否适用于你的葡萄品种。为下一年的藤条创造的两芽再生短刺实际上只是经过修剪的藤条，所以用彩色的树领带或其他东西标记其中一个可能是一个主意，把它松散地系在两芽短刺上。在接下来的一年里，你可以检查它的藤条是否结果!还要记住，如果葡萄足够强壮，一些葡萄可能会在4-5个芽的长枝上结果，值得一试。
嗨,安吉洛,
谢谢你的精彩解释——我刚买了我的第一个葡萄(无籽苏塔纳)，因为我想用它来为我的长而窄的花园提供一些阴凉，夏天阳光明媚(但冬天不够，唉)。
我的理解正确吗?我应该让它在第一年生长，而根本不去训练它?我有一些高(1.5米?)的花园拱门，我希望最终能训练它(我的理论是最终让它像藤架一样支撑)——如果12个月后它没有达到这些高度，我应该让它继续生长而不修剪吗?
干杯
真实性
嗨，Verity，听起来是一个保护你的花园免受炎热夏日阳光伤害的好计划。是的，这是正确的，让葡萄藤在第一年尽可能多地生长，这有助于它建立一个良好的根系，并为第二年的生长储存足够的能量。在第一年的生长之后，在冬天，你会在即将到来的冬天把藤蔓修剪成一个单一的茎，希望它能达到支架的顶部，所以你可以剪掉顶端与支架顶部的尖端水平，以便来年在支架上分枝。如果它没有长到那么高，没关系，在即将到来的冬天，仍然把它修剪成一根茎，但不要剪掉顶端，让它继续生长，直到它达到合适的高度，把植物的能量引导到树干上，而不是额外的侧枝上。
嗨，安吉洛，这是很好的建议，谢谢!I’ll do that and let you know how it goes I was also really pleased to see from one of your other posts that I picked a good variety to harvest the leaves for dolmades–yum!!
是的，苏丹葡萄是一种多用途的食用葡萄，它的叶子也可以食用!
对米歇尔·帕列里来说，最好的剪枝是藤还是刺?
简短的回答是，Palieri (Michel Palieri)红色甜点葡萄品种是甘蔗修剪的。
可育芽从第6个芽开始增加，所以你的甘蔗修剪应该留下超过6个芽，理想情况下甘蔗修剪到9或10个芽。
我查阅了一些关于这个品种的研究论文，这是我发现的:
来源:皮拉斯，法比奥和洛维库，詹尼和祖鲁，罗伯托。(2014)。鲜食葡萄品种部分农艺性状的观察。Acta horticulturae。1032.243 - 251。10.17660 / ActaHortic.2014.1032.34。
在查阅关于这种葡萄品种的科学期刊时，我发现了以下有用的信息，可能会有帮助。推荐传粉剂可提高“Michele Palieri”葡萄产量和品质，以“Crimson无籽”为传粉剂可获得最高的果座。
优秀的解释!我有一棵5-6岁的葡萄藤(不知道品种)，这么多年来它都没有为我开过花，所以看了你的帖子后，我认为这可能是不正确的修剪方法。情况会是这样吗?我遵循了短枝修剪。会有其他因素阻止它开花/结果吗?我几乎都想把它拿出来了，但看完这里，我想再试一年。如果我现在修剪，今年会结果吗?谢谢。
谢谢!我想你有一个葡萄品种需要藤条修剪。下次修剪的时候试试用藤条修剪，来年它就会结出葡萄。
谢谢你的回复，安吉洛，我会尝试修剪甘蔗!
只是想更新一下，在听从你的建议修剪甘蔗后，我今年终于有葡萄了。谢谢你！
这真是个好消息!
谢谢，不客气!
我有一个后续问题，关于今年的修剪。葡萄是从正在结果子的甘蔗的第12个芽儿上长出来的。我能把从早期的芽(1-3)长出来的嫩枝留在靠近主干的结果甘蔗上作为来年的甘蔗吗?我没有留下更新的刺激，因为我错误地修剪了这些年来。
如果是的话，我打算把第一个枝条修剪成2节枝条，把第二个枝条作为明年的结果藤。
感谢所有精彩的内容!
新年快乐!
您好，感谢您提供这么一篇信息丰富的文章。我有两个汤普森无籽植物来我在几个星期。我们现在在德州，有人告诉我这里能很好地消暑。我丈夫正在为我建造一个新的高床，我们竖起了两块宽4英尺、高8英尺的面板，让它们在上面生长。
在我购买这些植物之前，我不知道发芽的要求，现在我有点担心空间。我应该期望一根藤条有多长，以允许必要数量的花蕾?最初我打算把树干放在中间，但我现在看到，它可能不起作用。如果我让树干沿着栅格的一侧向上移动，就会有4英尺宽给手杖。
这种设置是否适合我订购的葡萄，或者我应该寻找生长得更近的短枝葡萄品种?
谢谢你！
4月
嗨，安吉洛，我的手杖做得很好，我准备把它们修剪到我的棚架顶部。随着新芽在今年春天生长，形成侧枝，我是让它们都像第一年一样生长，然后在明年冬天选择最强壮的侧枝呢?或者，我是否应该剪掉所有不靠近电线的枝条，并尽早选择横向分支?谢谢你的帮助。
谢谢你，安吉洛。那张5年以上的剪枝图澄清了一些对我来说在其他网站上没有意义的东西!我不知道如果你一直削减新的藤条，你是如何得到1年的生长的。正如你所指出的，除去所有的花蕾，只留下一个，并将剩下的一个剪回两个花蕾。这就引出了一个问题，手杖每年都变得越来越长，当它太长了，你如何开始一个新的?是等着随机出现的树枝，然后用它把长手杖砍下来吗?哦，什么是太长?
感谢您的精彩专栏。我有一组葡萄品种，但我不记得了。我去年把它们搬走了，因为我发现它们在黑核桃树附近长得不好。今年，它们实际上增长得相当强劲。我期待着冬天修剪树枝。
大多数植物在黑核桃树附近生长得不好，因为它们具有化感作用，它们会滤出阻止其他植物生长的化合物，以减少竞争。看来它对你的葡萄起作用了!现在你把他们搬走了，他们会做得好多了。
你好,
我们可以在Y型格子系统上进行甘蔗修剪吗?如果是这样的话，是不是就像一个主干线修剪到4英尺高，就会出现两个次要干线。一个到杆子的右臂，另一个到杆子的左臂。一旦次要树干达到臂上的一半，然后继续用藤条修剪它们，并在接下来的几年里?与东南亚一样，我们使用y型格子系统，但我种植的品种需要进行甘蔗修剪……我不确定如何在y型格子系统上进行甘蔗修剪。如果有人能帮忙的话
我更喜欢短枝修剪，我在葡萄酒行业工作，虽然修剪不是我经常需要自己做的事情，但我们有一个团队，我有时会指导它，并确保它做得正确，短枝修剪往往更容易，你有更多的控制，可以更好地限制葡萄产量，这样你就不会得到巨大的收成，降低葡萄酒的质量。最近我不得不删除一个朋友家里的葡萄园,葡萄是8岁,从来没有修剪从第一天所以我不得不削减他们几乎没有,今年重新开始试图让他们的地方我可以更好地控制增长,去年他们犯了很多葡萄,但水果没有太多的味道从种植葡萄和一些不成熟和藤蔓花费了太多的植被和一些葡萄从未成熟,很混乱。希望在我看清楚哪个马刺长得最好之后，我能砍掉一些长得不好的，并限制今年的产量，这样他就能得到更好的酒。
嗨，克里斯，谢谢你的评论，短枝修剪更容易，完全同意，这就是为什么我经常向想要自己种植葡萄的初学者推荐短枝修剪的葡萄品种。
当葡萄藤被修剪得很糟糕时，需要做一些工作和大量的修剪来纠正它们的形状和结构，我熟悉这种经历。
在你描述的情况下，葡萄有太多的绿色植物生长而没有太多的味道，我想知道这是否可能是由于过度施肥或过度浇水造成的?