如何修剪果树，一步一步

果树修剪既是一门艺术，也是一门科学。果树修剪的艺术不是一篇短文章或视频就能教的，但基本的修剪技术是很容易理解的，一旦掌握了，几乎任何人都可以维护一棵果树，并成功地做到这一点，年复一年。

本文介绍了果树栽培技术维护修剪或细节修剪用最简化的形式。在接下来的章节中，我们将学习如何修剪，以及修剪什么，以保持树木的大小和持续结果。

注意:在修剪树枝时必须小心，更多信息请参阅文章-树木修剪，如何正确去除树枝

注意:这篇文章假设要修剪的树有一个确定的形式和结构，基本上它有树枝，形状或花瓶或中央领导形式。3年以内需要塑形的新树，请参阅文章-形成修剪，花瓶形式-如何修剪年轻的果树在前三年和形成性修剪，中央领导形式-如何在头三年修剪幼龄果树(下周见）.

修剪果树包括三个不同的步骤，每个步骤都有不同的目的。

1.果树修剪的第一步

在对一棵树进行任何修剪以使其变小或改变其形状之前，需要先执行以下几个修剪步骤:

• 移除任何枯死的、患病的和折断的树枝。
  
• 通过修剪掉一个分支来消除交叉分支。
  
• 除去吸盘、水芽和大多数竞争枝条
  一直长到树上。

去除患病树枝的目的是为了保持植物卫生，防止疾病进一步传播并杀死树木，或感染其他树木。

当树枝相互摩擦时，树皮会在接触点脱落，形成一个伤口，成为害虫和疾病的入口，就像折断的树枝一样。树木能更好地封闭伤口，并在修剪干净后愈合。

吸盘从果树嫁接而来的根茎必须被移除，否则它们会侵蚀树的活力。吸盘非常旺盛，会超过原有的树，经常导致主要接枝死亡。砧木吸盘从来不是嫁接的同一品种，因此它们不是高产品种，因此不能食用。嫁接果树的砧木品种要么是为了缩小树的大小，要么是因为它们赋予了其他特性，比如处理特定的土壤类型。

从土壤中长出的吸盘可以在土壤水平上被剪掉，而从茎部长出的吸盘可以在刚开始发芽或长出嫩芽时用手指轻轻一推就擦掉，如果它们已经长大了，也可以修剪掉。

喷水嘴水笋，也被称为水笋，是一种过度旺盛的新芽，以惊人的速度垂直向上生长。它们很容易识别，因为它们从树的其他正常生长中脱颖而出。如果不修剪，水芽会生长成为树干的延伸，破坏树的形状。将水芽完全剪掉或剪回几个芽，然后用来培育新的植株。

2.修剪以保持树的形状

果树被训练成各种形状，如花瓶，标准的领导者，espalier。等。一旦训练成选定的形状，树的形状就需要保持。

修剪的下一步是去除破坏树木形状的竞争枝条:

• 将一棵树修剪成花瓶形状，剪去向内生长的树枝
  
• 移除生长在中央领袖形树上的其他领袖。

重要的是要保持花瓶修剪过的树的中心相当开阔，这样可以让阳光进入，使果实更均匀地成熟，并减少真菌疾病的可能性，真菌疾病是由于树叶过夜潮湿时空气流通不畅造成的。

为了便于维护，在中央导频树上维护单个导频是至关重要的。

3.修剪以更新结果木和保持树的大小

一旦所有受损的木材被移除，竞争的树枝被清理干净以保持树的形状，那么第三步是修剪树枝以更新结果的木材，并减小树的尺寸，使其在喷洒、撒网和收获时更易于管理。

• 修剪果树的简单规则是将所有新生长的枝条剪掉一半，剪成向外的芽，剪成45度角，在向外的芽上方6毫米(1/4英寸)处。

根据新生长的枝条的长度，可以剪短三分之一，也可以剪短三分之二，使结果枝恢复到可控制的长度。

为什么要修剪呢?当果树不修剪时，许多表现出一种模式两年一次的种植在那里，它们一年能结出很多很小的果实，第二年几乎不结果，以防止耗尽它们的能量储备。

如果果实在刚开始成形时就变薄了，树木可以将其可用的能量储存在更少的果实上，从而使剩余的果实长得更大，质量更高。有了足够的能量储备，一棵树也可以在下一年产出类似的作物。

实践水果变薄比如，在果树开始形成的时候就把它们从树上切下来，这是非常繁琐和费力的，但有一种更简单的方法来克服两年一次的种植!通过将新生长的树木修剪到原来长度的一半，未来结果的木材减少了一半，这实际上减少了一半将产生的果实，从而使果实变薄。修剪还会导致被剪下的树枝长出更多的侧枝，从而在接下来的几年里更新和增加结果木。

在花蕾上方以45度角切割的原因是这样水分就会流失，远离花蕾。如果倾斜的切口底部将水引入花蕾，可能会导致花蕾腐烂。

剪在花蕾上方6毫米(1/4“)处。比铅笔的厚度少一点，也就是7mm厚)以使枝条在花蕾之上有愈合的空间。剪得太靠近花蕾会导致花蕾干枯而死。

切到向外的芽是为了引导新的生长向外，远离树干。新枝从花蕾长出来，它们沿着花蕾指向的方向生长。如果花蕾向内生长，树枝就会长进树里，与其他树枝交叉，破坏树的形状。

如果树枝不是垂直的，应该怎么剪?修剪的目的是把水从花蕾上引开，所以如果树枝是水平的，在向下或向侧面的花蕾上方垂直切下6mm．

花蕾的:把新芽切成两半，向外、向侧或向下的:

• 每年引导生长向外，远离树干。
  
• 使果实变薄，确保年复一年的稳定种植。
  
• 保持树枝较短，使它们能够承受更重的作物负荷而不折断。
  
• 通过诱导新树枝的生长使结果木再生。

每一根被砍下的树枝会长出两根或更多的树枝，这些树枝又会被砍下，长出两根或更多的树枝，以此类推，从而增加了树木的分枝，增加了潜在的结果木。

下图说明了枝条如何每年缩短为向外、向侧或向下的芽，以及每年如何进一步生长。

在这个例子中，为了清晰起见，只显示了前导芽的生长，实际上，许多芽会发芽形成新的分支，分支会随着时间的推移而逐渐增加。

一旦分支延伸得太远，主分支就会回到新的领导身边通过剪回一个更小的分支来替换它，如图右边的图片所示。

如果树枝向下弯曲过低，超过90度(低于水平水平)，它们就失去了活力，只能结一些小果实。在这种情况下，悬挂在水平树枝以下的部分可以被修剪掉，以更新结果子的木材。

有特殊修剪要求的树木

杏子不应该在冬天修剪。在寒冷潮湿的天气下修剪是疾病的切入点，杏子特别容易患牙龈病，可以通过典型的橘汁出血来识别。

杏子可以从晚春(寒冷潮湿的天气过去后)开始修剪，一直修剪到初秋(树木开始落叶的时候)。选择干燥且最好有风的日子，这样第二天也不会下雨，这样修剪的伤口就能很好地干燥和密封，防止感染进入。

有些树不能用常规的方式修剪，即砍掉所有新长出来的枝条的末端，因为它们要么从末端结果实，要么从末端发芽结果。需要以不同方式修剪的果树有:

• 无花果
• 柿子
• 石榴

有关如何修剪这些果树的更多信息，请参阅文章-有特殊修剪要求的果树-无花果，柿子和石榴

这就是将落叶果树保持在可管理的大小并保持其产量所需要的一切。如果每年冬天修剪，并在春季和秋季开始时施肥，它们就能稳定地收获。