
刚种下卷心菜时,它们最初会长出许多又大又宽的叶子,但在生长季节的后期,位于植物中心的内部叶子开始向内卷曲,围绕着又短又粗的茎,紧紧地长在一起,形成了我们所熟悉的卷心菜头。白菜头是唯一可以吃的部分,我们在农产品市场和蔬菜水果店看到的就是去掉外层叶子的卷心菜。
白菜品种
卷心菜是凉爽季节的作物十字花科(芥菜)科,从种子种植后8-15周收获。到期日因品种不同而异。
白菜有三大类,即绿白菜和红白菜(芸苔属植物oleraceavar。性的)和萨伏伊卷心菜(芸苔属植物oleraceavar。sabauda).
- 绿色卷心菜有光滑的纹理的叶子,颜色是淡绿色到深绿色。
- 红卷心菜的叶子光滑有纹理,颜色是深红色或紫色,有白色的叶脉。
- 萨伏伊卷心菜的叶子有更多的褶皱,颜色是黄绿色。
如果生长条件合适,卷心菜就会长出头来,所以要有耐心,让植物在自己的时间里完成自然生长周期,这可能就是所需要的。这篇文章中的卷心菜是在较凉爽的季节种植的,在仲春开始发芽。
但是,如果15周过去了,卷心菜还没有长出头呢?
卷心菜种植要求
卷心菜需要充足的阳光,排水良好且保湿的肥沃土壤,pH值在6到7之间。这些植物都是重度饲料,在生长期间需要稳定的营养和水供应。最好在种植前通过混合肥料施肥来提高土壤肥力。在整个生长季节可以使用额外的肥料,但当植物开始形成时不应该给任何肥料。
卷心菜不长头的7大原因
不同品种的卷心菜成熟所需的天数各不相同,有些品种的成熟时间较长。同样重要的是要注意,一些卷心菜品种的头比较松,没有那么密。也就是说,白菜不长头或只长出蓬松的头的主要原因是不适当的生长条件,这对植物造成了压力或阻碍了它的生长。
下面是卷心菜长不出头的主要原因:
1.高温
卷心菜需要凉爽的温度来形成头,所以在一年中的正确时间种植卷心菜很重要(参考园艺日历),这样当白天温度低于27°C(80°F)时,头就有时间形成。金博宝手机版官网首页
如果天气太热,植物可能会停止长叶子,而是长出花茎并结子,这被称为“抽苔”。
2.不一致的浇水
卷心菜需要足够的水分才能生长。如果它们没有持续浇水,或者没有定期降雨,它们的质地就会变差,变得非常苦,可能不会形成头部。优质的卷心菜头应该是硬的、脆的、多汁的、甜的,它们有时可能有辣椒味,但不一定是苦的。
根据降雨量的不同,卷心菜可能需要每周浇水2 - 3次,但要注意不要浇水过多,因为这可能会导致白菜头裂开!在清晨给植物浇水,这样可以让叶子在白天的阳光下变干,并有助于预防常见的真菌疾病。
3.过度的冷
长时间的寒冷天气可能会导致卷心菜停止生长并进入休眠状态。如果发生这种情况,当天气变暖,植物再次恢复生长时,它们通常会“脱出”(开花并结子)。
低温不会杀死卷心菜,但霜冻会损害它们的叶子。如果幼苗被霜冻损坏,它们的生长可能会受到阻碍,所以建议在霜冻的夜晚用布或粗麻布覆盖它们来保护它们。
4.缺氮
所有的植物都需要氮作为一种营养物质来生长绿叶。芸苔属是重食性植物,因此它们需要较高的土壤肥力来提供足够的氮以满足其生长需求。
立秋时向土壤中加入肥料、血肥、骨肥等缓释肥或完全平衡肥,可提高土壤肥力,确保健康生长。每6-8周可以施用额外的肥料,但当头部开始形成时应立即停止。
不要使用液体肥料,它们很快就会被洗掉,并且只能在使用缓释肥料后每隔几周用于提供补充或额外的饲料。
5.Over-fertilising
施用过多的肥料会导致氮素过量,这将迫使植物产生大量的叶片生长,可能以头部形成为代价。避免在白菜头形成时施肥,因为这可能会导致叶子过度生长和头裂。
6.害虫的危害
如果卷心菜幼苗的中心生长点被害虫破坏,植株中部现有的叶子就会变厚变硬,在植株的这部分就不会产生额外的叶子生长,从而阻止了头部的形成。因此,保护幼苗免受害虫(如卷心菜白蝴蝶和蜗牛)和霜冻天气的侵害很重要,在处理它们时也要小心,以免损坏它们。
7.过度拥挤
白菜不应该种得太近,这样可能会阻止它们长出头来。给它们足够的生长空间!
根据卷心菜的品种,植物之间的空间和行与行之间的空间可能会有所不同,因为较大的卷心菜比矮品种需要更多的空间。间隔通常在秧苗标签和种子包装上标明,通常白菜间隔30 - 45cm(12 - 18”),行间隔60cm(24”)。
从上面所列的因素我们可以看出,不适当的生长条件在白菜生长期间对白菜植株造成压力或阻碍其生长,会导致白菜不长穗。在种植卷心菜时,这将被认为是作物的失败,因为头部是植物的可食用部分。
如果我们在一年中正确的时间种植卷心菜,确保它们的生长需求得到满足,在第一次种植时保护它们免受害虫和霜冻的伤害,并让它们有足够的时间成熟,卷心菜就会产生可靠的作物。自然会完成剩下的事情!
参考文献
- 德州农业生命推广服务,德州农工系统-卷心菜
- 亚利桑那大学,尤马县合作推广-绿色卷心菜库尔特诺尔特
- 明尼苏达大学推广项目,在家庭花园种植卷心菜
- 宾夕法尼亚州立大学,植物村-卷心菜(红色,白色,萨伏伊),疾病和害虫
- 佛罗里达大学,食品和农业科学研究所(IFAS) -园艺解决方案,卷心菜金博宝手机版官网首页
- 马里兰大学扩展,家庭和花园信息中心-卷心菜